Quả Vai Lợn Đan Mạch

Quả vai lợn (đùi lợn trước) là toàn bộ phần thịt nằm ở giữa nách, xương vai và phần phía trên của chân trước, được cắt từ phần nạc vai lợn giữa xương của thịt heo bao gồm phần xương ống ở phía trên gối.

Quả vai lợn nhập khẩu về Việt Nam theo quy cách đóng gói theo thùng 24-26kg/thùng. Mỗi quả có khối lượng lớn, trung bình mỗi quả lên đến 8 – 12kg/quả. Mỗi con heo sẽ có 2 quả vai là hai phần chân trước. Khi ăn bạn sẽ thấy phần thịt này mềm, không quá dai và có hàm lượng dinh dưỡng rất cao.

Trong quả vai có chứa hàm lượng protein cao và các khoáng chất. Chất béo giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh. Vitamin B trong quả vai giúp tạo sự tập trung trong cơ thể. Khi được bổ sung đầy đủ sẽ được chuyển hóa thành glucose giúp phát triển cơ bắp.

Quả vai lợn nấu món gì ngon?

Quả vai lợn gồm phần vai và xương, 1 ít chân phần bắp chân trước, da và mỡ. Mọi người có thể dùng một quả vai để chế biến vô số món ăn đa dạng các loại.

Đối với phần da có thể giữ lại kho, nướng chung với thịt nạc, mỡ. Cũng có thể tách ra làm những món ăn từ da như: da heo chiên giòn, nem, gòi, giò thủ…

Phần thịt có thể chặt cùng xương dùng để chế biến các món ăn như canh hầm rau củ. Ngoài ra phần nhỏ sườn trên quả vai dùng để làm sườn ram, nướng, chiên…

Phần bắp chân giò trên dùng để hầm, ninh nước dùng nấu cháo, các món có sử dụng nước dùng như bún, phở, bánh đa ….

Ngoài ra, phần thịt nạc nướng, phần mỡ lẫn trong giúp món nướng đậm đà và không bị khô.

Mua quả vai lợn nhập khẩu tại Thực phẩm Việt Toàn Cầu

Thực phẩm Việt Toàn Cầu hiện đang là nhà phân phối thịt quả vai lợn cho rất nhiều sạp chợ, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nhân, các cửa hàng có tủ đông với số lượng theo đầu thùng, đầu tạ.

Sản phẩm thế mạnh của Việt Toàn Cầu là các loại thịt đông lạnh nhập khẩu, đặc biệt là thịt lợn được nhập khẩu từ Nga, Canada …