Thịt Bắp trâu Ấn Độ là phần thịt nằm ở giữa bắp đùi chân trước hoặc chân sau (hay còn gọi là bắp chuột, bắp hoa). Thịt Bắp có đặc điểm 90% nạc 10% mỡ và gân. Gồm các cơ rất chắc, hai đầu có các đường gân hình xoắn trắng ở giữa miếng thịt, khi ăn sừng sực giòn giòn.
Thịt bắp trâu được đóng gói theo quy cách/Thùng : 20kg –1 túi/kg
Về thành phần dinh dưỡng, thịt bắp trâu mang lại giá trị dinh dưỡng cao tương đương so với các loại thịt nhập khẩu khác như chứa protein, sắt, kẽm, các vitamin B6, B12, photpho, các acid amin, … Nhưng lại có một số ưu điểm nổi bật hơn như: chứa ít mỡ hơn, hàm lượng chất béo thấp hơn phù hợp với một số thực khách bị mỡ trong máu, béo phì,… có hàm lượng sắt cao hơn, và có tính hàn (lạnh), không độc. Thịt Bắp trâu Ấn độ rất phù hợp với mọi đối tượng, đặc biệt là với trẻ em, người lớn tuổi và phụ nữ mang thai, người yếu ớt, bị bệnh.
Cho nên, thịt bắp trâu được dùng để chế biến các món ăn ngon như:
Thịt bắp trâu Ấn Độ dùng cho quán Cơm – Nhà hàng:
+ Thịt Trâu xào măng tây ngon ngất ngây
+ Trầu xào rau muống
+ Thịt trâu hầm
+ Trâu sốt hành dăm kiểu miền núi
+ Trâu xào khoai tây
+ Trâu nấu cà chua
+ Trâu sốt tiêu đen
+ Trâu hầm xu hào
+ Trâu kho
+ Trâu viên hầm khoai tây
+ Nui sốt Trâu đút lò
+ Phở Trâu
Phù hợp với các món nhậu:
+ Trâu luộc
+ Lẩu Trâu nhúng mẻ
+ Trâu xào ngũ sắc
+ Trâu nhúng dấm chấm xả ớt
+ Canh dưa bắp Trâu
+ Trâu xào xả ớt
+ Trâu tái chanh
+ Bắp Trâu ngâm
Thịt trâu Ấn Độ nói riêng và thực phẩm đông lạnh nhập khẩu nói chung có giá rẻ hơn các hàng cùng loại trong nước từ 20-30% nên đang rất được ưa chuộng.
Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay xuất hiện nhiều thịt trâu mang thương hiệu nhập khẩu không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ cũng như không đảm bảo vệ sinh. Vì vậy, các bạn cần xem xét các yếu tố như: nguồn gốc xuất xứ, giấy chứng nhận của các cơ quan chức năng, hóa đơn chứng từ khi lựa chon các đại lý, nhà phân phối cung cấp nguồn thịt.
Việt Toàn Cầu tự hào là đại lý cấp 1 chuyên chuyên cung cấp thịt trâu Ấn Độ các thương hiệu Allana, Blackgold, Winbart, ABG … với số lượng lớn, có hóa đơn chứng từ đầy đủ, có kiểm định, giấy chứng nhận an toàn vệ sinh của các cơ quan chức năng. Đặc biệt, Việt Toàn Cầu cung cấp số lượng lớn, giá bán buôn cho các sạp chợ, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, trường học, bệnh viện….
Việt Toàn Cầu đã luôn nỗ lực đem lại sản phẩm thịt chất lượng cao. Cam kết tất cả loại thực phẩm nhập khẩu tại đây đều là thực phẩm sạch, an toàn 100%.